Vitamin và khoáng chất là gì ?

Vitamin và khoáng chất là vi chất dinh dưỡng thiết yếu của cơ thể, chúng có nhiệm vụ tham gia vào nhiều hoạt động như cấu tạo tế bào, chuyển hóa cung cấp năng lượng cũng như tất cả các hoạt động sống của cơ thể. Tuy nhiên những chất dinh dưỡng này không được tạo ra trong cơ thể mỗi người mà phải được bổ sung từ những thực phẩm bên ngoài như hoa quả, rau và từ những thức ăn khác mà hằng ngày con người đưa vào trong cơ thể.

Các vitamin là các chất hữu cơ có thể là Tan trong chất béo (vitamin A, D, E, và K)

Tan trong nước (các vitamin B và vitamin C)

Các vitamin B bao gồm biotin, folate, niacin, axit pantothenic, riboflavin (vitamin B2), thiamin (B1), B6 (ví dụ, pyridoxine), và B12 (cobalamin).

Chất khoáng là những yếu tố vô cơ có trong đất và nước, chúng được các loại thực vật hấp thụ hoặc những loại động vật tiêu thụ sau đó tồn tại trong những loại động, thực vật đó. Bên cạnh các chất khoáng thường được mọi người nhắc tới trong cuộc sống hằng ngày như canxi, natri và kali thì vẫn tồn tại những loại chất khoáng khác, bao gồm cả chất khoáng vi chất như đồng, i-ốt và kẽm với hàm lượng rất nhỏ nhưng cần thiết cho cuộc sống của con người.

Ví dụ như: magie, selen, sắt, đồng, kẽm, kali, natri,..

Mỗi ngày cơ thể của con người đều cần sản xuất các tế bào cho từng bộ phận cho cơ thể để phát triển và duy trì sức khỏe. Máu đỏ giàu dinh dưỡng sẽ mang dinh dưỡng và oxy tới các cơ quan đích của cơ thể và nuôi dưỡng chúng và duy trì cuộc sống. Nhưng để làm được những điều trên thì cơ thể của con người cần một số nguyên liệu thô, trong đó có ít nhất 30 loại vitamin, khoáng chất và các thành phần khác có trong chế độ ăn uống mà cơ thể không thể tự sản xuất đủ lượng. Vitamin và khoáng chất được coi là những chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, chúng củng cố xương, chữa lành những vết thương và tăng cường hệ thống miễn dịch của mỗi người. Bên cạnh đó, vitamin và khoáng chất cũng giúp cơ thể dễ dàng chuyển đổi thức ăn thành năng lượng và sửa chữa các tổn thương tế bào.

Để đảm bảo cho bản thân có được một cơ thể luôn khỏe mạnh, tràn đầy sức sống thì việc sử dụng một chế độ ăn thích hợp là vô cùng hợp lý. Các nhà khoa học đã chỉ ra rằng các loại đồ ăn như trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, protein tốt và chất béo lành mạnh sẽ cung cấp được đủ các nhu cầu dinh dưỡng cho cơ thể. Tuy nhiên, không phải ai cũng quản lý được chế độ ăn của bản thân mình, điển hình như người dân nhận thức được rằng vitamin tổng hợp đóng một vai trò quan trọng cho cơ thể nhưng chỉ một số ít người đáp ứng được đầy đủ các loại và hàm lượng vitamin cho cơ thể.

Vậy nên chúng ta có thể bổ sung vitamin và khoáng chất thông qua việc ăn uống đẩy đủ các chất, ngoài ra có thể bổ sung bằng cách sử dụng các sản phẩm thực phẩm chức năng.

Nhân tiện, nếu bạn là cư dân Canada, hãy thoải mái chơi tại Ice Casino, nơi giống như một miếng dưa hấu mọng nước trong ngày hè nóng nực – thật sảng khoái và thỏa mãn vô cùng. Với thiết kế sắc nét, hấp dẫn về mặt hình ảnh và nhiều loại trò chơi hấp dẫn, sòng bạc trên băng là một ốc đảo kỹ thuật số, nơi sự phấn khích khi chơi game kết hợp với sự thú vị của những món ăn mát lạnh. Người chơi Canada có thể tận hưởng niềm vui khi quay guồng trong khi thoải mái ở trong nhà, hòa quyện niềm vui chiến thắng với hương vị của một mùa hè Canada ở đây – https://ice-casino.ca/.